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廚房設備產品也要符合節能的要求(qiu)
一個(ge)廚房設(she)備(bei)使(shi)用者使(shi)用這種廚房設(she)備(bei)產(chan)品所產(chan)品的(de)成(cheng)本可以分為兩(liang)種，一個(ge)是在(zai)購(gou)買時所花費的(de)成(cheng)本，另一個(ge)也是大多數廚房設(she)備(bei)使(shi)用者所關心(xin)的(de)，那就是這個(ge)廚房設(she)備(bei)產(chan)品在(zai)使(shi)用的(de)過程(cheng)中(zhong)所產(chan)生的(de)成(cheng)本，相比較(jiao)而言，后者是尤為重要(yao)的(de)。
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廚房(fang)設備的組成——從(cong)規劃設計的角度分析
從規劃設計的(de)(de)角度分(fen)(fen)析廚房的(de)(de)構成(cheng)，不(bu)(bu)僅是(shi)(shi)對(dui)室內安(an)裝(zhuang)的(de)(de)各種廚房設備的(de)(de)理(li)解，也是(shi)(shi)引導廚房運行的(de)(de)工(gong)作流(liu)程(cheng)。不(bu)(bu)同的(de)(de)廚房規模，按分(fen)(fen)工(gong)分(fen)(fen)工(gong)的(de)(de)工(gong)作量也不(bu)(bu)同，不(bu)(bu)同的(de)(de)餐飲業廚房，不(bu)(bu)同的(de)(de)工(gong)藝、不(bu)(bu)同的(de)(de)工(gong)藝，所(suo)需(xu)的(de)(de)設備也不(bu)(bu)同。
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