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根據國家廚房噪聲標準可知，一般在45db-70db之間為低噪聲，高于70db為標準噪聲。因此，我們可以選擇45dB以下的酒店廚房設備。

如何解決酒店廚房設備的噪音問題？

1、使(shi)用40分貝低噪音風柜來(lai)減(jian)小(xiao)源(yuan)噪聲

a、排(pai)煙工程宜采用(yong)低噪聲(sheng)通(tong)風設備。結果表明，采用(yong)不同通(tong)風設備的離心(xin)通(tong)風設備的噪聲(sheng)均低于采用(yong)前葉片的離心(xin)通(tong)風設備。

b、 通風(feng)設(she)備(bei)(bei)的工作點應靠近最高(gao)效率(lv)點。同類型通風(feng)設(she)備(bei)(bei)效率(lv)越(yue)高(gao)，噪聲越(yue)小。如果必須在通風(feng)設(she)備(bei)(bei)的壓端設(she)置閥門(men)，最佳位置為距(ju)通風(feng)設(she)備(bei)(bei)出口1米處。它可以(yi)將噪聲降低到2000赫茲以(yi)下。　

2、廚房排(pai)煙管(guan)道做消音處理

由于煙氣(qi)凈化風(feng)機風(feng)量大、壓力大、功率(lv)大、噪聲大，可(ke)考慮(lv)設置消(xiao)(xiao)聲風(feng)道(dao)。如采用(yong)直管消(xiao)(xiao)聲器、彎頭消(xiao)(xiao)聲器，讓其在全過程中運行。

3、選用電(dian)磁類型炊具

燃氣灶通常比電磁灶產生更多的噪音(yin)。主要原因是沒有靜音(yin)治療(liao)，或者(zhe)很(hen)難(nan)做(zuo)到。因為(wei)熱容易膨脹。只能選擇一些不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)的物(wu)理靜音(yin)，而(er)不(bu)是電磁式，帶有消音(yin)器等部(bu)件。

這(zhe)三項(xiang)措施是(shi)酒店(dian)廚房(fang)設備(bei)噪聲(sheng)治理的基本途徑。如果你遇(yu)到這(zhe)種(zhong)情況，你可以試試。