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選擇廚(chu)具(ju)有(you)哪些(xie)原則要求呢？下面我(wo)們深圳遠輝廚具公(gong)司小編為(wei)您介(jie)紹：
     1、衛生的原則。

廚房(fang)用具(ju)要有抗御污(wu)染(ran)的(de)(de)能(neng)力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污(wu)染(ran)食品(pin)的(de)(de)功能(neng)，才能(neng)保證整個廚房(fang)用具(ju)的(de)(de)內在質量。目(mu)前(qian)市場上有的(de)(de)櫥柜已采取全(quan)部安裝防蟑條密封，此項技術(shu)能(neng)有效(xiao)防止食品(pin)受到污(wu)染(ran)。

2、防火(huo)的原則。

廚(chu)房是(shi)(shi)現代家居中唯一(yi)使(shi)用(yong)明(ming)火(huo)的(de)(de)區域，材(cai)料(liao)防火(huo)阻燃能力(li)的(de)(de)高低，決定著廚(chu)具(ju)乃至家庭的(de)(de)安全，特別是(shi)(shi)廚(chu)具(ju)表層的(de)(de)防火(huo)能力(li)，更是(shi)(shi)選擇廚(chu)具(ju)的(de)(de)重(zhong)要標(biao)準。所(suo)以，正規廚(chu)具(ju)生產廠(chang)家生產的(de)(de)廚(chu)具(ju)面層材(cai)料(liao)全部使(shi)用(yong)不燃、阻燃的(de)(de)材(cai)料(liao)制成。

3、方便的(de)原則。

廚房(fang)內的(de)操(cao)作要有一個合(he)理的(de)流程，因(yin)此，在廚具(ju)的(de)設計(ji)(ji)上(shang)，能按正確的(de)流程設計(ji)(ji)各部位(wei)(wei)的(de)排列，對日后使用方(fang)便(bian)十分重要。再(zai)就是(shi)灶(zao)臺(tai)的(de)高(gao)度、吊(diao)柜的(de)位(wei)(wei)置等(deng)，都(dou)直接影(ying)響到使用的(de)方(fang)便(bian)程度。因(yin)此，要選擇符合(he)人(ren)體工程原理和廚房(fang)操(cao)作程序的(de)廚房(fang)用具(ju)。

4、美觀的原則。

廚具不僅要求(qiu)造型(xing)、色(se)彩(cai)賞心悅目，而(er)且(qie)要有(you)(you)持(chi)久(jiu)性(xing)，因此要求(qiu)有(you)(you)較易的防污染、好清潔的性(xing)能，這(zhe)就要求(qiu)表層材質(zhi)有(you)(you)很好的抗(kang)油(you)漬、抗(kang)油(you)煙的能力，使廚具能較長(chang)時間(jian)地(di)保持(chi)表面潔凈如(ru)新。 

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