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廚房設備蒸箱安裝用途來分類分為商用和家用，家庭一般選擇電飯煲、高壓鍋，特別是針對第一次購買商用大型蒸箱的用戶決策一般都是花錢買經驗。也有一些的老用戶，停留在次品蒸箱的價值觀上，因為沒有體驗過更好的優點。關于深圳廚房設備里的蒸箱要如何選擇？下面我們深圳遠輝廚具公司小編為您介紹：

決策需要多(duo)維度綜(zong)合衡(heng)量最終(zhong)的得失(shi)(shi)比！廚房設備蒸(zheng)箱的選擇也是如(ru)此道理，大部(bu)分人(ren)停留在(zai)眼前的得失(shi)(shi)比，得到廉價的，失(shi)(shi)去更多(duo)的。

廚房(fang)設備蒸(zheng)箱(xiang)商用(yong)大(da)型的(de)(de)該(gai)怎(zen)么(me)選(xuan)？講解一款電磁(ci)(ci)感應加(jia)熱的(de)(de)優點(dian)(dian)和缺點(dian)(dian)；電磁(ci)(ci)感應加(jia)熱核(he)心(xin)優勢在于變頻，例如(ru)額定功率25KW的(de)(de)蒸(zheng)箱(xiang)，一檔火力為3kw，采用(yong)八檔火力制式。

很多人(ren)會疑問，為(wei)什么額(e)定(ding)功率要(yao)25kw呢？如果(guo)(guo)(guo)額(e)定(ding)功率小，例(li)如蒸(zheng)米飯(fan)，米與水(shui)(shui)放進去10-20分鐘水(shui)(shui)還沒(mei)有(you)沸騰，沒(mei)有(you)產生(sheng)蒸(zheng)汽交互，就會形(xing)成燜(men)熟狀態，就像燜(men)燒杯煮米飯(fan)的效果(guo)(guo)(guo)，大家可(ke)以買一個看看效果(guo)(guo)(guo)。所以一般24盆的蒸(zheng)飯(fan)柜電(dian)熱(re)都采用24Kw，電(dian)磁采用25Kw。

變頻(pin)有什么優(you)勢呢(ni)？變頻(pin)能(neng)(neng)產(chan)生曲線加熱(re)，第一(yi)能(neng)(neng)節(jie)(jie)省更多能(neng)(neng)耗(hao)，第二(er)能(neng)(neng)掌握精確口感(gan)。還(huan)是以(yi)蒸米(mi)飯(fan)為例，第一(yi)段(duan)火(huo)力(li)迅(xun)速讓(rang)產(chan)生蒸汽采用(yong)25kw，產(chan)生蒸汽后可調(diao)節(jie)(jie)為第二(er)段(duan)火(huo)力(li)，讓(rang)米(mi)香不(bu)順蒸汽流失(shi)而又能(neng)(neng)滿足(zu)火(huo)力(li)需求，第三段(duan)火(huo)力(li)可調(diao)節(jie)(jie)更低火(huo)力(li)，生產(chan)適當的燜鎖住香味，第四段(duan)采用(yong)高火(huo)力(li)檔位收(shou)，蒸發掉多余水(shui)分。

廚房設備蒸(zheng)箱(xiang)電(dian)熱智能型帶壓力的(de)(de)(de)蒸(zheng)飯時間35分鐘，額定功率24kw，蒸(zheng)飯一次(ci)耗(hao)電(dian)量(liang)15-17度電(dian)，如(ru)果(guo)(guo)電(dian)磁變(bian)頻的(de)(de)(de)耗(hao)電(dian)量(liang)在8-10度，每次(ci)能節(jie)省5-7度電(dian)。如(ru)果(guo)(guo)和直排(pai)（直接排(pai)放的(de)(de)(de)意思，柜(ju)(ju)體能不能蓄(xu)壓，如(ru)果(guo)(guo)堵住排(pai)氣口就造成了柜(ju)(ju)體變(bian)形，盤子掉下來或盤子拿不出來）的(de)(de)(de)商用蒸(zheng)箱(xiang)相比(bi)，每次(ci)能節(jie)省20度以(yi)上的(de)(de)(de)電(dian)費。

以(yi)上是深(shen)圳遠(yuan)輝(hui)廚(chu)(chu)(chu)具公司小編(bian)為您作解答的內容，深(shen)圳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)工(gong)程、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)廠家、廚(chu)(chu)(chu)具設(she)備(bei)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)、酒店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)以(yi)及商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)就找深(shen)圳遠(yuan)輝(hui)廚(chu)(chu)(chu)具公司，O(∩_∩)O~恭候~