榴莲视频下载

在生活中，對于種類繁多的廚房設備，我們要如何劃分？關于廚房設備有哪些分類？下面我們深圳遠輝廚具公司小編為您介紹：

我們來(lai)根(gen)據功(gong)能分(fen)為(wei)烹調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、蒸煮(zhu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、煎烤(kao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、制(zhi)冷(leng)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、調理(li)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)滌設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、消毒設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、展示設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、售餐設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、柜、架(jia)、車(che)。

1）烹調設備—— 炒菜(cai)灶(zao)(zao)、大鍋(guo)灶(zao)(zao)、燉(dun)菜(cai)灶(zao)(zao)、燉(dun)魚臺、低(di)湯灶(zao)(zao)、煲仔(zi)爐、翻轉鍋(guo)、自(zi)動炒鍋(guo)、腸(chang)粉爐。

2）蒸(zheng)煮(zhu)設備——蒸(zheng)飯柜(ju)、海鮮蒸(zheng)柜(ju)、煮(zhu)面爐、夾(jia)層鍋、蒸(zheng)煮(zhu)灶、蒸(zheng)籠、蒸(zheng)箱、蒸(zheng)屜、米(mi)飯生產(chan)線(xian)。

3）煎烤(kao)設備—— 電(dian)餅鐺、烤(kao)箱、扒爐、鐵(tie)板燒、燒烤(kao)爐、烤(kao)鴨爐、電(dian)炸(zha)鍋、吊餅爐、比薩爐、連續油(you)炸(zha)機。

4）制(zhi)冷(leng)設備—— 冰(bing)柜(ju)、制(zhi)冰(bing)機、冷(leng)藏(zang)柜(ju)、保鮮柜(ju)、冰(bing)臺、風幕柜(ju)、果品保鮮柜(ju)。

5）調(diao)(diao)理設(she)備——工作臺(tai)(tai)、拉門(men)工作臺(tai)(tai)、調(diao)(diao)料(liao)臺(tai)(tai)、面(mian)案、保鮮工作臺(tai)(tai)、暖碟工作臺(tai)(tai)。

6）洗滌設備—— 水池、瀝水臺、污碟臺、洗碗槽、洗碗機、化(hua)凍池。

7）消(xiao)毒設備—— 電子消(xiao)毒柜、風幕消(xiao)毒柜、刀板殺(sha)菌拒、蒸汽(qi)消(xiao)毒柜、筷子消(xiao)毒車。

8）展示(shi)設備——展示(shi)冰(bing)槽(cao)、展示(shi)冰(bing)臺、風幕柜(ju)、海(hai)鮮(xian)魚缸、貝類池、保(bao)(bao)鮮(xian)展示(shi)菜臺、糕點(dian)展示(shi)柜(ju)、果品(pin)保(bao)(bao)鮮(xian)展示(shi)柜(ju)、保(bao)(bao)鮮(xian)展示(shi)柜(ju)、汁水箱。

 9）售餐設備——保(bao)溫售飯臺、保(bao)溫菜臺、保(bao)鮮菜臺、保(bao)鮮壽司柜、保(bao)溫湯桶。

10）柜(ju)(ju)——貨(huo)柜(ju)(ju)、碗柜(ju)(ju)、儲存柜(ju)(ju)、茶(cha)具柜(ju)(ju)、餐具柜(ju)(ju)、備品柜(ju)(ju)。

11）架(jia)(jia)——菜(cai)架(jia)(jia)、臺面(mian)立架(jia)(jia)、貨(huo)架(jia)(jia)、米面(mian)架(jia)(jia)、面(mian)點架(jia)(jia)、晾鴨(ya)架(jia)(jia)、點心架(jia)(jia)、掛墻層(ceng)架(jia)(jia)。

12）車——送餐車、收殘車、面粉車、平板車、垃(la)圾箱車、調料車、饅頭架車。