廚(chu)房是人們(men)每天(tian)都要(yao)進的地方,廚(chu)房設(she)(she)備是指放置在(zai)廚(chu)房或者供烹飪用的設(she)(she)備、工(gong)具的統(tong)稱(cheng)。深(shen)圳廚(chu)具設(she)(she)備通常包括烹飪加(jia)熱設(she)(she)備、處理加(jia)工(gong)類設(she)(she)備、消毒和清洗(xi)加(jia)工(gong)類設(she)(she)備、常溫和低溫儲存設(she)(she)備等(deng)。
廚房設備如何(he)做好(hao)防銹處理
1. 不銹鋼在(zai)焊接(jie)后(hou)(hou)為(wei)防(fang)(fang)止氧(yang)化腐蝕,須經防(fang)(fang)銹處理,在(zai)焊面(mian)表(biao)面(mian)需(xu)磨(mo)光(guang)以防(fang)(fang)腐蝕,底(di)部適當(dang)地磨(mo)平后(hou)(hou)涂(tu)上金(jin)屬(shu)(shu)色澤的防(fang)(fang)銹涂(tu)料(liao)(liao),當(dang)焊接(jie)鍍(du)鋅框(kuang)(kuang)架時,應在(zai)框(kuang)(kuang)架未(wei)鍍(du)鋅前焊接(jie),如果(guo)需(xu)要焊接(jie)鍍(du)鋅框(kuang)(kuang)架,則需(xu)在(zai)焊接(jie)后(hou)(hou)涂(tu)上金(jin)屬(shu)(shu)光(guang)澤的防(fang)(fang)銹涂(tu)料(liao)(liao)。
2. 支架腳(jiao)管
除(chu)特別注明外,所有支撐腳管應不(bu)小于(yu)38mm不(bu)銹鋼制造。
3. 腳管橫支架(jia)
除特別(bie)注明(ming)外(wai)(wai),所(suo)有腳管(guan)(guan)支架應用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制(zhi)造,橫支架與主腳管(guan)(guan)垂直并(bing)保持水平,除特別(bie)注明(ming)外(wai)(wai),距離地面180mm腳管(guan)(guan)支架安全(quan)焊接(jie)及(ji)磨(mo)平。
4. 補(bu)強撐
所有工作面(mian)、工作臺面(mian)、泄水板、洗碟石面(mian)等都需要安裝補(bu)強(qiang)撐,補(bu)強(qiang)撐厚度至少2mm,材質為不銹鋼制(zhi)造。
5. 腳底(di)調平用(yong)螺絲
所有腳(jiao)管(guan)應(ying)安裝不(bu)銹鋼彈形(xing)底調(diao)平螺(luo)絲(si),底端螺(luo)絲(si)需要與腳(jiao)管(guan)緊密連接,工作臺調(diao)平后(hou)螺(luo)絲(si)應(ying)有加鎖裝置。
6. 底層板
a)當柜(ju)下面有底層(ceng)板(ban)時,底層(ceng)板(ban)應(ying)是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳(jiao)管匹配,底層(ceng)板(ban)下面安裝(zhuang)28mm*100mm*25mm的不銹鋼(gang)槽形補強(qiang)撐。
b)活動式底(di)層(ceng)板與(yu)固(gu)定(ding)式層(ceng)板材料相同,4面38mm高,12mm折(zhe)邊,成槽(cao)形(xing),4面亦需(xu)要(yao)剪切至與(yu)腳管(guan)匹配,活動式層(ceng)板每(mei)段不(bu)能超(chao)過800mm,每(mei)段層(ceng)板下(xia)都需(xu)要(yao)補強(qiang)撐(cheng)。